Mašina za kockice voća je mašina za rezanje voća, princip je da se pomoću mehaničkog prenosnog uređaja pokreće rezna glava da se okreće, tako da nož pod dejstvom centrifugalne sile (smer centrifugalne sile je suprotan od brzine) za rezanje voće na male komadiće.
1. Princip rada:
(1) Motor pokreće vreteno da se okreće kroz klinasti remen i reduktor zupčanika; Rezač se okreće klinastim remenom i reduktorom.
(2) Kada se oštrica rotira, stvara se sila rezanja, tako da su alat i kora odvojeni; Istovremeno se koristi centrifugalna sila da se pulpa odvoji od kore.
2. Karakteristike i upotreba:
(1) Kompaktna struktura i mala veličina;
(2) Jednostavan za rukovanje, siguran i higijenski;
(3) Širok raspon obrade (kao što su kruške, jabuke, itd.); Visoka efikasnost (do 200~300kom u minuti), ušteda troškova rada; Kontinuirani rad i visoka produktivnost.